儘管多數人知道豬皮富含膠原蛋白、蝦蟹殼有甲殼素,但也不會把它們當作主食。南韓一名「呷殼女」卻迷上這類料理,幾乎餐餐都要吃有皮或帶殼的食物,連五穀雜糧類都要把外殼剝去,只吃殼而不吃裡面的種子。 《詳全文...》
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